Cucina Cinese

Poco tempo dopo l'espansione dell'Impero Cinese durante la dinastia Qin e la dinastia Han, scrittori cinesi annotano la grande differenza di pratiche culinarie fra persone provenienti da differenti parti dell'impero.

Queste differenze, dovute ad una grossa estensione, alle variazioni di clima ed alla disponibilità di risorse di cibo in Cina, possono essere molto numerose in realtà, ma sono state anticamente classificate in liste di cucina cinese, le cui quattro più conosciute sono:

La cucina del Nord e del Sud, che è la più utilizzata. Le "Quattro scuole": Lu, Chuan, Yang e Yue. Le "Quattro scuole" sono la tradizionale classificazione della cucina cinese. Le "Otto scuole": le "Quattro" più Hunan, Fujian, Anhui, Zhejiang. Le "Dieci scuole": le "Otto" più Pechino e Shangha.

Cucina Giapponese

Nella cucina giapponese le pietanze vengono di solito servite con il riso, che viene cotto a vapore utilizzando degli appositi bollitori elettrici. In giapponese, le parole pasto e pasteggiare vengono tradotti con il termine gohan (letteralmente: mangiare riso bollito). Dopo la cottura, il riso giapponese resta unito ma non colloso.

Non esiste il concetto di primo piatto, secondo, contorno, frutta come in Italia e di solito in tavola vengono portati contemporaneamente tutti i cibi, che vengono consumati senza ordine prestabilito. Molti piatti sono conviviali, nelle abitazioni vengono cotti con un fornello portatile direttamente in tavola ed i commensali si servono dalla pentola.

La cucina giapponese è nota per essere una delle cucine più bilanciate e salutari del mondo, parte importante della caratteristica longevità dei giapponesi: l'ampio uso di pesce freschissimo, verdure, radici e thè verde la rende anche ideale per combattere varie malattie.

Gli Eventi

La sala dedicata agli eventi è una sala elegante, che può accogliere comodamente fino a 300 persone.

Tipicamente arredata con tende e tovagliati rosa e avorio, è ideale per trascorrere una serata romantica o per festeggiare feste di laurea, banchetti ed eventi importanti. Per le sue caratteristiche risulta ideale per gruppi, compleanni e feste private.